MatVärden - föreningen som arbetar med att utveckla det regionala matsystemet

Linda Elverstig, Matvärden
I Bollnäs kommun finns många aktiva nätverk och branschorganisationer som på olika vis kan vara till nytta för näringslivet. För att ytterligare sprida kunskap om dem så genomför vi en intervjuserie. Vi träffade Linda Elverstig från föreningen MatVärden.
Vem är Linda Elverstig och vad är din roll hos MatVärden?
Tillsammans med mina kollegor på MatVärden jobbar jag för att stötta livsmedelsföretagen i Gävleborg. Min bakgrund som Art Director gör att jag fokuserar mycket på kommunikationen i alla led. Men jag har också en coachande roll. Företagarna ska alltid känna att de kan ringa eller höra av sig till mig i stort och smått. Många är enmansföretag och behöver bollplank i olika frågor. Vi jobbar mycket med nätverkande och synliggörandet av lokal mat. Att företagen ska ha en god lönsamhet är såklart målet.
Beskriv Matvärden vilka är ni och vad arbetar ni med?
2006 startade föreningen MatVärden med syftet att på ett hållbart sätt utveckla matsystemet i regionen och öka andelen lokalproducerad mat. Sedan dess har många viktiga initiativ och lyckosamma aktiviteter genomförts.
Vi vänder oss till företag som är intresserade av den lokala maten. De som vill förädla, komma in i butik eller på offentlig upphandling, produktutveckla, samarbeta med andra, skapa lokala menyer på sin restaurang, tävla i våra kocktävlingar, lära sig mer om matarvet och utbudet i regionen med mera.
Medlemmar är både företag och privatpersoner som vill se både ökad produktion och konsumtion av lokal mat och dryck.
Vilka är fördelarna för företag att vara med i era olika projekt och satsningar?
Vi på MatVärden har erfarenhet av att bygga bolag, driva företag, sälj, marknadsföring m.m. Tillsammans har vi medarbetare en gemensam erfarenhetsbank att ösa ur och vi ger stöd i olika frågor beroende på dina utmaningar. Tillsammans gör vi en kartläggning av vad företagen vill uppnå och hur det ska ta dig dit. Har de viljan, resurserna och ekonomin på plats? Fattas det någon tårtbit för att de ska våga satsa?
Ett tips till alla företagare är att gå in på vår hemsida Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. och läsa om vad vi erbjuder.
Vilka är de viktigaste frågorna just nu för livsmedelsföretag?
Sälj och lönsamhet. Nå ut med fördelarna att handla lokalt och hållbart.
Logistiken är alltid en utmaning, men den har vi faktiskt en bra lösning på gång tillsammans med samverkanspartners.
Hur ser ni på utvecklingen för branschen i allmänhet?
Några av de medelstora företagen har haft det tufft. Men vi tror på fler mindre även om det skulle behövas fler stora som kan hantera större volymer. Så länge vi inte värderar värden som biologisk mångfald, öppna landskap och arbetstillfällen högre än vad vi gör idag så kommer den ”billiga” maten att fortsätta strömma in genom den globala handeln. Vi kan alla vara med och ställa krav och fråga efter lokala alternativ. I butiken eller i en upphandling. Tänk efter vad som serveras på konferensen eller på fikat.
Är det svenskt kött? Är det svensk ost? Lokala grönsaker? Att kommunicera värdet av att gynna svenska råvaror och på så sätt stötta branschen är centrala frågor.
Länets matkarta
På vår hemsida har vi något som vi kallar länets matkarta Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. Vi behöver er hjälp med att hålla den sidan aktuell och uppdaterad. Är ni ett företag som har förädling eller en gårdsbutik? Finns ni med på kartan? Är uppgifterna aktuella?
Vill ni ha en utökad sida med bilder och mer information? Hör av er till oss!
Tillsammans håller vi den aktuell och här finns möjlighet att synas tillsammans med alla andra leverantörer.
Vill ni veta mer om Matvärdens verksamhet så har de ett nyhetsbrev. Länk till anmälan finns på vår webbplats matvarden.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Hitta fler nätverk
Här hittar du nätverk som näringslivs- och utvecklingskontoret på Bollnäs kommun arrangerar, samt externa nätverk och
branschorganisationer.
Sidinformation
- Senast uppdaterad:
- 25 september 2024 kl. 09.24