Beslut om sänkta matkostnader inom särskilt boende

För att sänka matkostnaderna för personer som bor på särskilt boende har en utredning gjorts för att se över kosthanteringen.

I utredningen framkom att Bollnäs kommun har ett högre pris för måltider inom särskilt boende jämfört med andra kommuner. Det beror främst på att alla kostnader inkluderas i priset, såsom till exempel hyror och administration. Det finns också ett tidigare beslut om att inte subventionera måltidskostnaden.

Målet med utredningen har varit att ta fram förslag för att minska kostnaderna utan att kvaliteten på maten försämras, men även att göra matsituationen mer flexibel så att de boende kan äta vid olika tider som passar både dem och verksamheten.

Utredningen kom fram till fyra alternativ för att sänka matkostnaderna:

1. Fortsätta som idag, fast med vissa justeringar.
2. Subventionera maten.
3. Kostenheten levererar kyld huvudkomponent (kött och sås). Avdelningarna lagar tillbehör och skär grönsaker.
4. Extern leverantör levererar kyld huvudkomponent (kött och sås). Avdelningarna lagar tillbehör och skär grönsaker.

På kommunstyrelsen fattade politikerna beslut om att föreslå kommunfullmäktige att besluta att teknik- och fritidsnämnden och socialnämnden ska fortsätta samverka för en mer anpassad och utvecklad matsituation. Det innebär att det blir det tredje alternativet med kyld huvudkomponent och att det först testas genom ett projekt på ett särskilt boende.

Kommunstyrelsen föreslår även att under testperioden justera priset för alla som bor på särskilt boende så att endast livsmedel och personalkostnader ingår i måltidskostnaden, och att det ska finansieras genom ett budgettillskott på 3 000 000 kr för 2026 och 2027.

Det känns jättebra att vi kommer göra skillnad för den enskilde individen. Priset på maten är en fråga som lyfts av anhöriga under lång tid och nu har vi äntligen kommit en god bit på väg att sänka kostnaderna, säger Erika Engberg (S), ordförande i socialnämnden.

Det känns skönt att med utredningen som underlag kunna gå från ord till handling, säger Fredrik Skoglund (S), ordförande i teknik- och fritidsnämnden.

Kommunstyrelsens förslag till beslut kommer att tas upp på kommunfullmäktige 26 maj.

Tidigare nyhet på ämnet

Utredning för att sänka matkostnaderna inom särskilda boenden 2024-08-20