Utan el på menyn under Beredskapsveckan

På Björktjära förskola och skola flyttade matlagningen utomhus under två dagar. Kostenheten övade på att laga och servera mat utan den vanliga köksutrustningen, för att testa förmågan att servera mat även vid strömavbrott.

Med gasoldrivna stekhällar lagade kökspersonalen kycklingklubbor, köttbullar, potatis och grönsaker.

Maten serverades till de äldre barnen på Björktjära förskola och till alla 280 elever, från förskoleklass till årskurs 6, på Björktjära skola. Utomhuslunchen blev uppskattad av både barn och pedagoger.

Övning för kris och störningar

Övningen är en del av kostenhetens arbete för att kunna ordna mat även under påfrestande förhållanden. Det är viktigt för att matförsörjningen till både barn och äldre ska fungera vid en kris eller större störning.

Utöver den praktiska övningen fick all personal inom kostenheten en föreläsning av kommunens beredskapssamordnare, om vem som ansvarar för vad vid en kris.

Aktiviteten var en del av den nationella Beredskapsveckan v.39 Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., en årlig kampanj från Myndigheten för civilt försvar (MCF) som syftar till att stärka befolkningens motståndskraft vid kris och krig.

Så kan du som privatperson förbereda dig för en kris