skyltBollnäs kommun har nu möjligheten i det nya ramavtal som tecknats att också handla lokalproducerat. I dag handlar man ägg från Kinsta, korv och köttfärs från Tillmans och en del fisk från Karlslunds fisk. Och nu testas köttfärs från Växbo.
Torsbergsgymnasiets elever fick chansen att under onsdagen prova detta.

Smakar gott
Eleverna var nöjda.
– Det smakar gott, tycker Ellen Merum och Sara Lindström. Det brukar ofta vara gott, men såsen saknar vi.
– Det ska vi tänka på till nästa gång, lovar Susanne Björklund, Bollnäs kommuns kostchef, som är glad över möjligheten att Bollnäs kommun nu kan servera lokalproducerat.
430 kilo köttfärs levererades till ugnsfärsen som serverades på skolor och förskolor på valborgsmässoafton.

Från Jon Jons lantbruk
Det är genom Hälsinge lokalproducenter som drivs av Sven-Ulrich Olsson och Mats Persson som möjligheten nu getts.
– Det ger ett mervärde att vår produkt också kommer från den egna kommunen, tycker Sven Ulrich Olsson.
– Bra råvaror är grunden för oss.
Mats Persson instämmer.
– Här levereras kortaste vägen och man slipper 5-6 led innan den köttfärsen kommer på bordet.
Köttfärsen från Växbo kommer från Jon Jons lantbruk och Lasse Larsson.
– Bollnäs kommun ska ha en eloge som tar det här initiativet och det är väldigt roligt att vi fått möjligheten att leverera.

Mer efterfrågat
Allt fler efterfrågar också mer lokalproducerat, förklarar Susanne Björklund.
– Jag får samtal från föräldrar som har önskemål och frågor om skolmaten exempelvis. Då känns det extra roligt att berätta att vi också har lokalproducerad mat.

elever torsberg2
Ellen Merum och Sara Lindström gillade köttfärsen från Växbo.

mattanter
Karin Härneberg, Eivor Engelbrektsson och husmor Karin Hagström serverade köttfärs från Växbo på Torsbergsgymnasiet.

elever torsberg1
Det här gänget åt med god aptit; Fanny Rindehed, Sandra Tastula, Madeleine Rygaard, Jennifer Jonsson, Mikael Akkas, Kristoffer Fröjd, Jonathan Hammar och Björn Hammar.

susanne mfl
Mats Persson, Helsinge lokalproducenter, Susanne Björklund, kostchef på Bollnäs kommun, Sven-Ulrich Olsson, Hälsinge lokalproducenter samt Lars Larsson från Jon Jons lantbruk i Växbo provsmakade köttfärsen från Växbo.