Flugbo Gård

Här tillverkas ost av mjölk från gårdens egna getter. Flera av ostarna har prisats i SM i Mathantverk.

Inga och Per Malm har haft getter på gården sedan 1990-talet. År 2020 byggdes ett nytt mejeri, där de nu tillverkar sina ostar i liten skala med stor omsorg.

På SM i Mathantverk har Flugbo gård belönats med silver för sin vitmögelost och brons för den milda Caprinen.

I sortimentet finns flera olika sorter:
– Färsk, salt getost
– Vitmögelost
– Tomme – en pressad halvhård ost av typen fransk bondost

I gårdsbutiken säljs deras ostar, och ibland även ägg från gårdens höns.