Livsmedel

Anmäl till Bollnäs kommun om du misstänker att du blivit dålig av livsmedel som sålts eller serverats inom kommunen. Anmäl också om du fått en allergisk reaktion av livsmedel.

Livsmedel kan exempelvis komma från en restaurang, livsmedelsbutik, kiosk, eller vara beställd från en butik på webben.

Anmäl misstänkt matförgiftning - e-tjänst. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

På Livsmedelsverkets webbplats Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. kan du läsa mer om lagar, regler och vad livsmedelsföretag behöver tänka på. Där finns även information om olika branschriktlinjer.

Miljö- och byggnämnden är ansvarig för kontrollen av företag som hanterar livsmedel. Kontrollerna utförs av inspektörer som är anställda av nämnden och jobbar på samhällsbyggnadsförvaltningen.

Inspektörerna kontrollerar att företag följer lagen och har rutiner för att maten ska vara säker. Dessutom kontrolleras att företagen ger kunderna den information om livsmedel som de har rätt att få och att informationen inte lurar kunden.

Företagen besöks ofta utan förvarning men ibland förbokas besök. Förbokade besök genomförs endast om det är nödvändigt och motiverat.

De företag som producerar stor volym och har höga risker i verksamheten besöks oftare jämfört med små företag med låga risker.

Vissa företag får besök varje år medan andra företag kan få besök vartannat eller vart tredje år.

Om brister hittas utreds vem som har ansvaret, orsaken och omfattningen. Om det behövs kan nämnden fatta tvingande beslut.

Resultat av livsmedelskontroller 2024

I Bollnäs kommun fanns 270 registrerade livsmedelsverksamheter under 2024.

Antal livsmedelskontroller som genomfördes
Antal planerade kontroller: 114
Antal uppföljande kontroller: 82
Antal händelsestyrda kontroller: 3
Totalt antal kontroller: 199
Varav 46 föranmälda kontroller och 153 oanmälda kontroller.

Resultat
Antal planerade kontroller utan avvikelse: 53
Antal planerade kontroller med avvikelse: 61
Antal uppföljande kontroller utan avvikelse: 42
Antal uppföljande kontroller med avvikelse: 40
Antal händelsestyrda kontroller utan avvikelse: 1
Antal händelsestyrda kontroller med avvikelse: 2

Myndighetsåtgärder
Antal förelägganden: 21
Antal förbud: 3
Antal sanktionsavgifter: 0

Definitioner

Planerad kontroll är en ordinarie livsmedelskontroll som miljö- och byggnämnden genomför.

Uppföljande kontroll görs för att säkerställa att brister från en tidigare kontroll eller föreläggande har åtgärdats.

Händelsestyrd kontroll sker vid klagomål eller tips om brister.

Föreläggande är ett beslut om krav för att verksamheten ska följa reglerna.

Om du vill veta mer om vilka regler som gäller för att starta livsmedelsföretag kan du läsa mer under Jobb och Företagande. Du kan även läsa mer på livsmedelsvekets webbplats. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.